香辣鸭脖家常做法 香辣鸭脖的家常做法

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本文目录
金鲳银鲳鱼家常做法
1.将银鲳鱼杀好 ,内脏、做法做法鱼鳃清理干净 ,视频视频洗净;
2取一块姜,鲳鱼鲳鱼将姜洗净 ,家常家常教程切成丝状
3开火,做法做法锅里加适量的视频视频食用油,将姜丝入锅炒香;
4将银鲳鱼杀好 ,鲳鱼鲳鱼内脏、家常家常教程鱼鳃清理干净,做法做法洗净;
5加入适量的水,煮开;
6加入适量的生抽和蚝油调味好,卤煮至熟即可。
红烧鲳鱼的家常做法王刚
食材 :鲳鱼1条、葱丝适量、姜丝适量、料酒3g 、生抽3g、老抽5g 、蚝油5g、盐3g、白糖5g、葱花适量、温水50ml
1、起锅烧热,加入10ml食用油。
2 、加入适量的葱和姜丝。
3 、放入鲳鱼煎5分钟 。
4 、加入3g料酒 。
5 、加入3g生抽 。
6、加入5g老抽 。
7、加入5g蚝油。
8、倒入50ml温水 ,大火煮沸 。
9、加入3g盐 、5g白糖 。
10、转中火煮15分钟 。
11 、最后用大火收汁即可出锅。
12 、一道美味的红烧鲳鱼就做好了 。
鲳鱼最正宗的做法好吃
、海鲳划几刀,两面撒盐 ,别太少,海鲳鱼肉厚,爆腌半小时以上
2 、葱姜蒜黄酒都不用 ,煎制本身就去腥。下锅之前两面拍上薄薄一层面粉。
3 、不粘锅烧热 ,一定热,这样鱼皮脆香,鱼肉鲜嫩。倒入少许油,放入鱼,鱼皮稍定型就转小火。
4、盖上锅盖,加速鱼肉成熟
5 、在一面金黄起脆壳之后才翻面 ,喜欢香料香味的可以撒花椒粉 ,孜然粒一类 。待第二面金黄,开大火,两面再稍微煎一下就行。这样做是为了逼出刚才煎鱼吸进去的油。
6、吸油纸上吸走剩余油分,外脆里嫩的盐煎金鲳鱼就好了。
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